明膠是什麼?製作膠囊好處多? 能夠吸收其重量10倍的水?

市面上的大部分膠囊都是用明膠製作的, 那麼明膠是什麼? 用它製作膠囊又有什麼好處呢? 明膠成分 明膠是蛋白質類的物質, 主要是從動物的皮、 骨和筋腱中提取出來的, 在製作的過程中再添加甘油或增塑劑,明膠就這樣誕生了! 明膠特質 明膠具有黏度高、易凝凍等性質, 他非常神奇的一點是他不溶於冷水, 易溶於溫水。 不僅如此它可以 緩慢吸收相當於其重量5-10倍的水, 隨即膨脹軟化。 市面兩種明膠 膠囊 1. 硬膠囊 明膠是硬膠囊的主要原料, 但是還要根據需要加入適當的輔料例如: (i) 增塑劑: 增加膠囊的韌性及彈性 (ii) 遮光劑: 防止光對藥物的氧化 (iii) 著色劑: 易於識別,增加美感 (iv) 芳香性矯味劑味劑: 調整膠囊劑的口感 這些輔料都可保證它的質量。 此外硬膠囊主要是填充藥材提取物、 藥粉等製成的粉末或顆粒, 所以如果你吃硬膠囊時咬破了它, 可能會有苦味或是其他奇特的味道在你口中爆發出來。 溫馨提示: 咬破膠囊前請三思。…